Κοκορέτσι στη σούφλα για το Πάσχα – Ολη η διαδικασία βήμα βήμα από τον Παύλο από τον Εμπεσό του ορεινού Βάλτου Αιτωλοακαρνανίας,
Το κοκορέτσι συνοδεύει πάντα το αρνί του Πάσχα και συνήθως σερβίρεται ως ορεκτικό, κομμένο σε φέτες.Το κοκορέτσι κι η γαρδούμπα ήταν γεύση γνωστή από την αρχαιότητα και τα χρόνια του Ομήρου
video greek village life