Στο όμορφο χωριό Μαχαιράς στην Αιτωλοακαρνανία, συναντάμε τον Γιώργο, έναν κτηνοτρόφο που αφηγείται τη ζωή του μέσα στην ελληνική ύπαιθρο.
Από την εποχή των καπνοκαλλιεργειών μέχρι τη στροφή του στην κτηνοτροφία, μας μιλάει για τις προκλήσεις, τις δυσκολίες αλλά και την αγάπη του για τα ζώα και τη φύση.
Μέσα από αυτή τη συνέντευξη, ανακαλύπτουμε πώς η παράδοση συναντά τη σύγχρονη πραγματικότητα, πώς η ζωή στο χωριό αλλάζει και ποιο είναι το μέλλον της ελεύθερης κτηνοτροφίας.
Παράλληλα, απολαμβάνουμε παραδοσιακές γεύσεις, όπως λαχανόπιτα και μπομπότα, φτιαγμένα με αγνά υλικά από την οικογένεια του Γιώργου.
