Το Νόστιμο είναι ορεινό χωριό του νομού Ευρυτανίας. Είναι χτισμένο μέσα σε πυκνό ελατοδάσος σε υψόμετρο 940 μέτρων στις πλαγιές του όρους Χελιδώνα.
Πρόκειται για έναν παράδεισο για τους φυσιολάτρες και τους ανθρώπους που προτιμούν την ηρεμία. Το Νόστιμο πήρε το όνομά του από το νόστιμο νερό πού αναβλύζει από τις πηγές του χωριού.
Λέγεται ότι ο Αλή Πασάς, σαν πέρασε από τούτο το χωριό και ήπιε από την πηγή λάτρεψε το χωριό και έκτισε σπίτι εκεί για να παραθερίζει. Σήμερα σώζεται το ισόγειο του σπιτιού που λειτουργεί ως κοινοτικό κατάστημα και η πηγή δίπλα αναβλύζει ακόμα το νόστιμο νερό της.
Δείτε το εντυπωσιακό video του Ανδρέα Κουτσοθανάση:
