Karvasaras - Ειδήσεις από την Δυτική Ελλάδα και όλο τον κόσμο
Κανένα αποτέλεσμα
Προβολή όλων των αποτελεσμάτων
Τετάρτη, 23 Ιουλίου, 2025
Περιοχές
ΑΜΦΙΛΟΧΙΑ ΙΝΑΧΟΣ ΜΕΝΙΔΙ
  • ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑ
    • All
    • Αγρίνιο
    • Αμφιλοχία
    • Βόνιτσα
    • Θέρμο
    • Μεσολόγγι
    • Ναύπακτος
    • Ξηρόμερο
    Εντάχθηκε η πρόταση του Δήμου Αμφιλοχίας «Προσθήκη κατ’ επέκταση και νέα διαρρύθμιση στον Α’ παιδικό σταθμό Αμφιλοχίας» στο Πρόγραμμα «Δυτική Ελλάδα 2021 – 2027»

    Εντάχθηκε η πρόταση του Δήμου Αμφιλοχίας «Προσθήκη κατ’ επέκταση και νέα διαρρύθμιση στον Α’ παιδικό σταθμό Αμφιλοχίας» στο Πρόγραμμα «Δυτική Ελλάδα 2021 – 2027»

    Θαλάσσιο Πάρκο Ιονίου: Τι ισχύει για τα παράλια της Αιτωλοακαρνανίας

    Θαλάσσιο Πάρκο Ιονίου: Τι ισχύει για τα παράλια της Αιτωλοακαρνανίας

    Θλίψη στην Πάτρα: «Έφυγε» στα 49 της χρόνια η νοσηλεύτρια Δήμητρα Πανουτσοπούλου

    Δοκίμι Αγρινίου: Θλίψη για τον θάνατο του 54χρονου Βλάση Μπακογιάννη

    Φωτιές σε αγροτική περιοχή μεταξύ Ρίγανης και Γουριώτισσας (φωτο)

    Πολύ υψηλός κίνδυνος πυρκαγιάς την Τετάρτη σε περιοχές της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας

    Ξηρόμερο: Στο νοσοκομείο Αγρινίου 16χρονος μετά από κατανάλωση αλκοόλ σε πανηγύρι

    Ξηρόμερο: Στο νοσοκομείο Αγρινίου 16χρονος μετά από κατανάλωση αλκοόλ σε πανηγύρι

    Δήμος Αγρινίου: Υπογράφηκε η σύμβαση για εργοστάσιο απορριμμάτων στον ΧΥΤΑ Στράτου

    Εμπορικός Σύλλογος Αγρινίου: «Από την καθημερινή δραστηριότητα του συλλόγου»

    ΤΑΣΕΙΣ ΤΩΡΑ

    • Αγρίνιο
    • Μεσολόγγι
    • Ναύπακτος
    • Ξηρόμερο
    • Αμφιλοχία
    • Βόνιτσα
    • Αστακός
    • Θέρμο
    • τροχαία
    • καιρός
    • θάνατοι
    • κηδείες
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • All
    • Δυτική Ελλάδα
    • Εργασία
    • Κοινωνία
    • Οικονομία
    Πυροσβεστικό ελικόπτερο έπεσε στη θάλασσα – Σώθηκε το πλήρωμα (video)

    Πυροσβεστικό ελικόπτερο έπεσε στη θάλασσα – Σώθηκε το πλήρωμα (video)

    Θαλάσσιο Πάρκο Ιονίου: Τι ισχύει για τα παράλια της Αιτωλοακαρνανίας

    Θαλάσσιο Πάρκο Ιονίου: Τι ισχύει για τα παράλια της Αιτωλοακαρνανίας

    Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας: 4 νέοι Σταθμοί Πληροφόρησης DigiWest φέρνουν την ψηφιακή ενημέρωση πιο κοντά στον πολίτη

    Παρατείνεται έως 8 Αυγούστου η υποβολή αιτήσεων συμμετοχής στο έργο DigiWest

    Συνεχίζονται οι μεταναστευτικές ροές από την Λιβύη στην Κρήτη (video)

    Συνεχίζονται οι μεταναστευτικές ροές από την Λιβύη στην Κρήτη (video)

    Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας: 4 νέοι Σταθμοί Πληροφόρησης DigiWest φέρνουν την ψηφιακή ενημέρωση πιο κοντά στον πολίτη

    Οι επιχειρήσεις της Δυτικής Ελλάδας συνδέονται με το αύριο: 4 νέοι Σταθμοί Πληροφόρησης DigiWest φέρνουν την ψηφιακή ενημέρωση πιο κοντά στον πολίτη

    Έκτακτο δελτίο καιρού της ΕΜΥ – Μέχρι 43 βαθμούς η θερμοκρασία την Πέμπτη

    Καιρός: Ακραίος πανελλαδικός καύσωνας έξι 24ωρων με 40αρια

    ΤΑΣΕΙΣ ΤΩΡΑ

    • Αστυνομία
    • Κορωνοϊός
    • Lockdown
    • κρούσματα κορωνοϊού
    • εμβόλιο κορωνοϊού
    • καταγγελίες
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • All
    • Αυτοδιοίκηση
    • Παραπολιτική
    Θανάσης Καββαδάς: «Συνεχίζουμε τις παρεμβάσεις στα μικρά χωριά της Λευκάδας – Ολοκληρώθηκαν οι επισκευές στο πρώην Δημοτικό Σχολείο Νικιάνας αξίας 67.000 ευρώ»

    Θανάσης Καββαδάς: «Συνεχίζουμε τις παρεμβάσεις στα μικρά χωριά της Λευκάδας – Ολοκληρώθηκαν οι επισκευές στο πρώην Δημοτικό Σχολείο Νικιάνας αξίας 67.000 ευρώ»

    Εντάχθηκε η πρόταση του Δήμου Αμφιλοχίας «Προσθήκη κατ’ επέκταση και νέα διαρρύθμιση στον Α’ παιδικό σταθμό Αμφιλοχίας» στο Πρόγραμμα «Δυτική Ελλάδα 2021 – 2027»

    Εντάχθηκε η πρόταση του Δήμου Αμφιλοχίας «Προσθήκη κατ’ επέκταση και νέα διαρρύθμιση στον Α’ παιδικό σταθμό Αμφιλοχίας» στο Πρόγραμμα «Δυτική Ελλάδα 2021 – 2027»

    Δήμος Αγράφων: «αποφάσεις που ενισχύουν τον δίκαιο αγώνα κατά της ίδρυσης φωτοβολταϊκού πάρκου στη Βαλαώρα»

    ΚΚΕ: Ερώτηση βουλευτών για την ανάπτυξη ΑΠΕ στην περιοχή του Δήμου Αμφιλοχίας

    Πρώτη ομιλία Σταρακά στη Βουλή: «Τι θα έκανε το ΠΑΣΟΚ για τους Απόδημους και τη ψήφο τους»(video)

    Στη Βουλή από τη Χριστίνα Σταρακά και το ΠΑΣΟΚ η κραυγή αγωνίας των κτηνοτρόφων

    Με 17 εκ. ευρώ και πάνω από 80 έργα η νέα Βιώσιμη Αστική Ανάπτυξη Μεσολογγίου – Ξηρομέρου

    Με πάνω από 15,5 εκατ. ευρώ χρηματοδοτούνται από το Επιχειρησιακό Πρόγραμμα της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας, νέοι παιδικοί σταθμοί και νέες Τοπικές Μονάδες Υγείας

    Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας: 4 νέοι Σταθμοί Πληροφόρησης DigiWest φέρνουν την ψηφιακή ενημέρωση πιο κοντά στον πολίτη

    Οι επιχειρήσεις της Δυτικής Ελλάδας συνδέονται με το αύριο: 4 νέοι Σταθμοί Πληροφόρησης DigiWest φέρνουν την ψηφιακή ενημέρωση πιο κοντά στον πολίτη

    ΤΑΣΕΙΣ ΤΩΡΑ

    • Νέα Δημοκρατία
    • ΣΥΡΙΖΑ
    • ΠΑΣΟΚ
    • ΚΙΝΑΛ
    • ΚΚΕ
    • ΜέΡΑ25
    • Ελληνική Λύση
    • Λαϊκή Ενότητα
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
    • All
    • Άλλα Αθλήματα
    • Μπάσκετ
    • Παναιτωλικός
    • Ποδόσφαιρο
    Παναιτωλικός: Μία ισοπαλία και μία ήττα στο μίνι τουρνουά του Καρπενησίου

    Παναιτωλικός: Μία ισοπαλία και μία ήττα στο μίνι τουρνουά του Καρπενησίου

    Παναιτωλικός: «Ξεμούδιασμα» 5-0 τον ΑΠΟΚ Βελούχι σε δίτερμα προπονητικού χαρακτήρα

    Παναιτωλικός: «Ξεμούδιασμα» 5-0 τον ΑΠΟΚ Βελούχι σε δίτερμα προπονητικού χαρακτήρα

    Νέο γήπεδο τένις απέκτησε το Αιτωλικό

    Νέο γήπεδο τένις απέκτησε το Αιτωλικό

    Επίσημα στον Παναιτωλικό ο Κόστα Άλεξιτς

    Επίσημα στον Παναιτωλικό ο Κόστα Άλεξιτς

    Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις για την ασφαλή διεξαγωγή του Αγώνα Μνήμης στον Άγιο Κωνσταντίνο Αγρινίου

    Στις 10 Αυγούστου ο 6ος Λαϊκός Αγώνας Αστακού «Παντελής Καρασεβδάς»

    Παναιτωλικός: Ξεκίνησε η προετοιμασία στο Καρπενήσι (φωτο)

    Παναιτωλικός: Ξεκίνησε η προετοιμασία στο Καρπενήσι (φωτο)

    ΤΑΣΕΙΣ ΤΩΡΑ

    • Παναιτωλικός
    • Super League 1
    • Μεταγραφές
    • τοπικό ποδόσφαιρο
    • μπάσκετ
    • Μεσολόγγι BAXI
    • Παναγρινιακός
    • Αμβρακικός Λουτρού
    • Γ Εθνική
    • Ναυπακτιακός Αστέρας
    • ΑΕ Μεσολογγίου
    • ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ
    • ΠΑΝΑΙΤΩΛΙΚΟΣ
    • ΜΠΑΣΚΕΤ
    • ΑΛΛΑ ΑΘΛΗΜΑΤΑ
Header με κουμπί RADIO
RADIO
Karvasaras - Ειδήσεις από την Δυτική Ελλάδα και όλο τον κόσμο
  • ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑ
    • All
    • Αγρίνιο
    • Αμφιλοχία
    • Βόνιτσα
    • Θέρμο
    • Μεσολόγγι
    • Ναύπακτος
    • Ξηρόμερο
    Εντάχθηκε η πρόταση του Δήμου Αμφιλοχίας «Προσθήκη κατ’ επέκταση και νέα διαρρύθμιση στον Α’ παιδικό σταθμό Αμφιλοχίας» στο Πρόγραμμα «Δυτική Ελλάδα 2021 – 2027»

    Εντάχθηκε η πρόταση του Δήμου Αμφιλοχίας «Προσθήκη κατ’ επέκταση και νέα διαρρύθμιση στον Α’ παιδικό σταθμό Αμφιλοχίας» στο Πρόγραμμα «Δυτική Ελλάδα 2021 – 2027»

    Θαλάσσιο Πάρκο Ιονίου: Τι ισχύει για τα παράλια της Αιτωλοακαρνανίας

    Θαλάσσιο Πάρκο Ιονίου: Τι ισχύει για τα παράλια της Αιτωλοακαρνανίας

    Θλίψη στην Πάτρα: «Έφυγε» στα 49 της χρόνια η νοσηλεύτρια Δήμητρα Πανουτσοπούλου

    Δοκίμι Αγρινίου: Θλίψη για τον θάνατο του 54χρονου Βλάση Μπακογιάννη

    Φωτιές σε αγροτική περιοχή μεταξύ Ρίγανης και Γουριώτισσας (φωτο)

    Πολύ υψηλός κίνδυνος πυρκαγιάς την Τετάρτη σε περιοχές της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας

    Ξηρόμερο: Στο νοσοκομείο Αγρινίου 16χρονος μετά από κατανάλωση αλκοόλ σε πανηγύρι

    Ξηρόμερο: Στο νοσοκομείο Αγρινίου 16χρονος μετά από κατανάλωση αλκοόλ σε πανηγύρι

    Δήμος Αγρινίου: Υπογράφηκε η σύμβαση για εργοστάσιο απορριμμάτων στον ΧΥΤΑ Στράτου

    Εμπορικός Σύλλογος Αγρινίου: «Από την καθημερινή δραστηριότητα του συλλόγου»

    ΤΑΣΕΙΣ ΤΩΡΑ

    • Αγρίνιο
    • Μεσολόγγι
    • Ναύπακτος
    • Ξηρόμερο
    • Αμφιλοχία
    • Βόνιτσα
    • Αστακός
    • Θέρμο
    • τροχαία
    • καιρός
    • θάνατοι
    • κηδείες
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • All
    • Δυτική Ελλάδα
    • Εργασία
    • Κοινωνία
    • Οικονομία
    Πυροσβεστικό ελικόπτερο έπεσε στη θάλασσα – Σώθηκε το πλήρωμα (video)

    Πυροσβεστικό ελικόπτερο έπεσε στη θάλασσα – Σώθηκε το πλήρωμα (video)

    Θαλάσσιο Πάρκο Ιονίου: Τι ισχύει για τα παράλια της Αιτωλοακαρνανίας

    Θαλάσσιο Πάρκο Ιονίου: Τι ισχύει για τα παράλια της Αιτωλοακαρνανίας

    Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας: 4 νέοι Σταθμοί Πληροφόρησης DigiWest φέρνουν την ψηφιακή ενημέρωση πιο κοντά στον πολίτη

    Παρατείνεται έως 8 Αυγούστου η υποβολή αιτήσεων συμμετοχής στο έργο DigiWest

    Συνεχίζονται οι μεταναστευτικές ροές από την Λιβύη στην Κρήτη (video)

    Συνεχίζονται οι μεταναστευτικές ροές από την Λιβύη στην Κρήτη (video)

    Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας: 4 νέοι Σταθμοί Πληροφόρησης DigiWest φέρνουν την ψηφιακή ενημέρωση πιο κοντά στον πολίτη

    Οι επιχειρήσεις της Δυτικής Ελλάδας συνδέονται με το αύριο: 4 νέοι Σταθμοί Πληροφόρησης DigiWest φέρνουν την ψηφιακή ενημέρωση πιο κοντά στον πολίτη

    Έκτακτο δελτίο καιρού της ΕΜΥ – Μέχρι 43 βαθμούς η θερμοκρασία την Πέμπτη

    Καιρός: Ακραίος πανελλαδικός καύσωνας έξι 24ωρων με 40αρια

    ΤΑΣΕΙΣ ΤΩΡΑ

    • Αστυνομία
    • Κορωνοϊός
    • Lockdown
    • κρούσματα κορωνοϊού
    • εμβόλιο κορωνοϊού
    • καταγγελίες
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • All
    • Αυτοδιοίκηση
    • Παραπολιτική
    Θανάσης Καββαδάς: «Συνεχίζουμε τις παρεμβάσεις στα μικρά χωριά της Λευκάδας – Ολοκληρώθηκαν οι επισκευές στο πρώην Δημοτικό Σχολείο Νικιάνας αξίας 67.000 ευρώ»

    Θανάσης Καββαδάς: «Συνεχίζουμε τις παρεμβάσεις στα μικρά χωριά της Λευκάδας – Ολοκληρώθηκαν οι επισκευές στο πρώην Δημοτικό Σχολείο Νικιάνας αξίας 67.000 ευρώ»

    Εντάχθηκε η πρόταση του Δήμου Αμφιλοχίας «Προσθήκη κατ’ επέκταση και νέα διαρρύθμιση στον Α’ παιδικό σταθμό Αμφιλοχίας» στο Πρόγραμμα «Δυτική Ελλάδα 2021 – 2027»

    Εντάχθηκε η πρόταση του Δήμου Αμφιλοχίας «Προσθήκη κατ’ επέκταση και νέα διαρρύθμιση στον Α’ παιδικό σταθμό Αμφιλοχίας» στο Πρόγραμμα «Δυτική Ελλάδα 2021 – 2027»

    Δήμος Αγράφων: «αποφάσεις που ενισχύουν τον δίκαιο αγώνα κατά της ίδρυσης φωτοβολταϊκού πάρκου στη Βαλαώρα»

    ΚΚΕ: Ερώτηση βουλευτών για την ανάπτυξη ΑΠΕ στην περιοχή του Δήμου Αμφιλοχίας

    Πρώτη ομιλία Σταρακά στη Βουλή: «Τι θα έκανε το ΠΑΣΟΚ για τους Απόδημους και τη ψήφο τους»(video)

    Στη Βουλή από τη Χριστίνα Σταρακά και το ΠΑΣΟΚ η κραυγή αγωνίας των κτηνοτρόφων

    Με 17 εκ. ευρώ και πάνω από 80 έργα η νέα Βιώσιμη Αστική Ανάπτυξη Μεσολογγίου – Ξηρομέρου

    Με πάνω από 15,5 εκατ. ευρώ χρηματοδοτούνται από το Επιχειρησιακό Πρόγραμμα της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας, νέοι παιδικοί σταθμοί και νέες Τοπικές Μονάδες Υγείας

    Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας: 4 νέοι Σταθμοί Πληροφόρησης DigiWest φέρνουν την ψηφιακή ενημέρωση πιο κοντά στον πολίτη

    Οι επιχειρήσεις της Δυτικής Ελλάδας συνδέονται με το αύριο: 4 νέοι Σταθμοί Πληροφόρησης DigiWest φέρνουν την ψηφιακή ενημέρωση πιο κοντά στον πολίτη

    ΤΑΣΕΙΣ ΤΩΡΑ

    • Νέα Δημοκρατία
    • ΣΥΡΙΖΑ
    • ΠΑΣΟΚ
    • ΚΙΝΑΛ
    • ΚΚΕ
    • ΜέΡΑ25
    • Ελληνική Λύση
    • Λαϊκή Ενότητα
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
    • All
    • Άλλα Αθλήματα
    • Μπάσκετ
    • Παναιτωλικός
    • Ποδόσφαιρο
    Παναιτωλικός: Μία ισοπαλία και μία ήττα στο μίνι τουρνουά του Καρπενησίου

    Παναιτωλικός: Μία ισοπαλία και μία ήττα στο μίνι τουρνουά του Καρπενησίου

    Παναιτωλικός: «Ξεμούδιασμα» 5-0 τον ΑΠΟΚ Βελούχι σε δίτερμα προπονητικού χαρακτήρα

    Παναιτωλικός: «Ξεμούδιασμα» 5-0 τον ΑΠΟΚ Βελούχι σε δίτερμα προπονητικού χαρακτήρα

    Νέο γήπεδο τένις απέκτησε το Αιτωλικό

    Νέο γήπεδο τένις απέκτησε το Αιτωλικό

    Επίσημα στον Παναιτωλικό ο Κόστα Άλεξιτς

    Επίσημα στον Παναιτωλικό ο Κόστα Άλεξιτς

    Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις για την ασφαλή διεξαγωγή του Αγώνα Μνήμης στον Άγιο Κωνσταντίνο Αγρινίου

    Στις 10 Αυγούστου ο 6ος Λαϊκός Αγώνας Αστακού «Παντελής Καρασεβδάς»

    Παναιτωλικός: Ξεκίνησε η προετοιμασία στο Καρπενήσι (φωτο)

    Παναιτωλικός: Ξεκίνησε η προετοιμασία στο Καρπενήσι (φωτο)

    ΤΑΣΕΙΣ ΤΩΡΑ

    • Παναιτωλικός
    • Super League 1
    • Μεταγραφές
    • τοπικό ποδόσφαιρο
    • μπάσκετ
    • Μεσολόγγι BAXI
    • Παναγρινιακός
    • Αμβρακικός Λουτρού
    • Γ Εθνική
    • Ναυπακτιακός Αστέρας
    • ΑΕ Μεσολογγίου
    • ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ
    • ΠΑΝΑΙΤΩΛΙΚΟΣ
    • ΜΠΑΣΚΕΤ
    • ΑΛΛΑ ΑΘΛΗΜΑΤΑ
Header με κουμπί RADIO
RADIO
Κανένα αποτέλεσμα
Προβολή όλων των αποτελεσμάτων
Karvasaras - Ειδήσεις από την Δυτική Ελλάδα και όλο τον κόσμο
Κανένα αποτέλεσμα
Προβολή όλων των αποτελεσμάτων
Σεραφίνο Αγρίνιο | SerafinoFood Delivery Agrinio Σεραφίνο Αγρίνιο | SerafinoFood Delivery Agrinio Σεραφίνο Αγρίνιο | SerafinoFood Delivery Agrinio
Βιομηχανικά Πλυντήρια και Ταπητοκαθαριστήρια - Αγρίνιο

Τσικνοπέμπτη: 5 συνταγές για να τσικνίσετε σπιτικά

4 Μαρτίου 2021, 11:35
σε Γαστρονομία
A A
0
Μοιράσου σε FacebookΜοιράσου σε Twitter

Τσικνοπέμπτη σήμερα και το κρέας είναι αναμφισβήτητα στις δόξες του. Ακόμη κι αν οι συνθήκες δεν επιτρέπουν τα γνωστά προσκυνήματα στις ταβέρνες και στις ψησταριές κι οι μετακινήσεις είναι από σήμερα ακόμη πιο περιορισμένες, μπορείτε να τιμήσετε το κρεατολαγνικό έθιμο στο σπίτι. Και σε στενό οικογενειακό κύκλο μπορείτε να περάσετε καλά.

Εξοπλιστείτε με τα απαραίτητα από το χασάπη –είναι πολλά τα υποψήφια καλούδια–, ετοιμάστε μαρινάδες και σάλτσες, ανάψτε φούρνους, βγάλτε σχαροτήγανα και φέρτε το παραδοσιακό μεσοβδόμαδο φαγοπότι στα μέτρα σας.

Το ethnos.gr προτείνει πέντε συνταγές του Βαγγέλη Δρίσκα και της Κατερίνας Λένη από το αρχείο του, εσείς βάλτε στο πλάι τους μια πλούσια σαλάτα, ένα τζατζίκι, μερικές πατάτες κι ό,τι άλλο θέλετε, στάξτε λίγο κρασί στο ποτήρι και μπείτε στο πνεύμα.

1) Πανσέτες με σπιτικά πιτάκια

Kανείς δε λέει όχι σε μερικές ζουμερές χοιρινές πανσέτες, πόσο μάλλον όταν συνοδεύονται με τραγανές πατάτες, χειροποίητα πιτάκια και σπιτικό τζατζίκι. Χρειάζεται μια προετοιμασία – το κρέας μαρινάρεται πριν μπει στο σχαροτήγανο για να γίνει πιο νόστιμο και τρυφερό και η ζύμη για τα πιτάκια θέλει να μείνει για μια ώρα στο ψυγείο για να ξεκουραστεί πριν την ανοίξουμε με τον πλάστη, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει και με το παραπάνω αυτή τη μικρή αναμονή. Όσο για τις πατάτες που βράζονται, κόβονται κυδωνάτες και μπαίνουν στο φούρνο μέχρι να πάρουν χρώμα, είναι σχεδόν εθιστικές.

Υλικά

  • 1 κιλό πανσέτα χωρίς κόκκαλο κομμένη σε μερίδες
  • καπνιστή πάπρικα
  • ρίγανη
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για το πιτάκι:

  • 320 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ.σ. μπέικιν
  • 1 κ.γ. ζάχαρη
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 30 γρ. βούτυρο
  • 100 ml γάλα χλιαρό
  • 130 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

Για το τζατζίκι:

  • 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 1 αγγούρι τριμμένο
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 50 ml ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

2) Χοιρινές μπριζόλες με σάλτσα πιπεριάς

Οι αγαπημένες των ελληνικών νοικοκυριών χοιρινές μπριζόλες γίνονται πολύ νόστιμες αν αφότου τις ψήσουμε σε δυνατή φωτιά, προσέχοντας να μη στεγνώσουν, τους προσθέσουμε αυτή την κατακόκκινη, πυκνή, σκορδάτη σάλτσα ψητής πιπεριάς, που έχει ανάμεσα στα συστατικά της και λίγη αμυγδαλόψιχα. Μόλις είναι έτοιμες τις σερβίρουμε αμέσως, βάζοντας πλάι τους τη γαρνιτούρα που προτιμάμε.

Υλικά

  • 4 χοιρινές μπριζόλες
  • ανθός αλατιού σε νιφάδες
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • ελαιόλαδο

Για τη σάλτσα πιπεριάς:

  • 3 ψημένες κόκκινες πιπεριές
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 50 γρ. αμυγδαλόψιχα
  • 60 ml ελαιόλαδο
  • 2 φέτες ψωμί
  • 2 κουτ. σούπας ξίδι
  • 1 κουτ. γλυκού πάπρικα
  • λίγο αλάτι

3) Κεμπάπ κοτόπουλου γιαουρτλού

Είναι πιο ελαφριά από τα αρνίσια/μοσχαρίσια και δεν υπολείπονται καθόλου σε νοστιμιά. Μυρωδάτα, καρυκευμένα με πάπρικα, κύμινο, κόλιανδρο και τζίντζερ, αφράτα, ζουμερά, αυτά τα κεμπάπ, φτιαγμένα με κιμά κοτόπουλου, πάμε στοίχημα ότι θα μπουν στη λίστα με τα αγαπημένα σας. Σάλτσα ντομάτας, σκορδάτη σάλτσα γιουρτιού και ψημένες πιτούλες είναι οι πλέον κατάλληλοι συνοδοί.

Υλικά

  • 800 γρ. κιμάς κοτόπουλου
  • 100 γρ. γαλέτα
  • 1 αυγό
  • 1 κουτ. γλυκού πάπρικα
  • 1 κουτ. γλυκού κύμινο
  • 1 κουτ. γλυκού κόλιαντρος
  • 1 κουτ. γλυκού σκόνη τζίντζερ
  • 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουτ. γλυκού αλάτι (ή ανάλογα με τα γούστα σας)

Για τη σάλτσα ντομάτας:

  • 500 γρ. ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 1 κουτ. σούπας πελτές
  • 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
  • από 1 κουτ. γλυκού βασιλικός και θυμάρι
  • 1 κοφτό κουτ. γλυκού αλάτι

Για τη σάλτσα γιαουρτιού:

  • 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 10%
  • 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
  • 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • λίγο αλάτι
  • 4 μεγάλες πίτες για σουβλάκι για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

  1. Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ζυμώστε τα. Αφήστε το μείγμα στο ψυγείο για 1 ώρα και μετά πλάστε 24 κεμπάπ.
  2. Πλάστε τα αλείφοντας με λάδι τα χέρια σας για ωραίο κυλινδρικό σχήμα. Ψήστε τα σε αντικολλητικό σχαροτήγανο για 7-8 λεπτά, γυρίζοντάς τα για να πάρουν χρώμα από όλες τις πλευρές.
  3. Για τη σάλτσα ντομάτας: Βάλτε όλα τα υλικά στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε τη σάλτσα σε μέτρια ένταση για 20 λεπτά.
  4. Ανακατέψτε ξεχωριστά σε ένα μπολ τα υλικά για τη σάλτσα γιαουρτιού.
  5. Κόψτε τις πίτες σε τετράγωνα κομμάτια και ψήστε τες για 8 λεπτά στους 175ο C.
  6. Σερβίρετε τις πίτες, τη σάλτσα ντομάτας και τα κεμπάπ και συνοδέψτε με τη σάλτσα γιαουρτιού.

4) Αρνίσια παϊδακια με μεσογειακή μαρινάδα

Με μέλι, μουστάρδα και λεμόνι, λίγο σκόρδο και μπόλικα φρέσκα μυρωδικά – ρίγανη, θυμάρι και δεντρολίβανο– πώς να μη γίνουν πεντανόστιμα; Αλείφουμε τα παϊδάκια με το μείγμα και τα ψήνουμε είτε σε μαντεμένια σχάρα είτε σε αντικολλητικό σκεύος μέχρι να ροδίσουν, προσέχοντας να μην παραψηθούν και στεγνώσουν.

Υλικά

  • 1,5 κιλό αρνίσια παϊδάκια
  • 2 κουτ. σούπας μουστάρδα
  • 2 κουτ. σούπας μέλι
  • 3-4 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη
  • 3-4 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι
  • 2 κλωναράκια φρέσκο δεντρολίβανο
  • 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
  • ξύσμα από 1 λεμόνι
  • 5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • ανθός αλατιού
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Ανακατέψτε τη μουστάρδα με το ελαιόλαδο, το μέλι, το σκόρδο, το ξύσμα λεμονιού και τη μισή ποσότητα από τα μυρωδικά.
  2. Αλείψτε τα παϊδάκια με το μείγμα. Ψήστε τα σε μαντεμένια σχάρα ή σε αντικολλητικό σκεύος.
  3. Όταν ψηθούν, πασπαλίστε τα με τον ανθό αλατιού και το πιπέρι και σερβίρετέ τα με τα υπόλοιπα φρέσκα μυρωδικά.

Σουβλάκια κοτόπουλου με γιαούρτι και μουστάρδα

Το μαρινάρισμα, για μια με δύο ώρες, σε ένα μείγμα γιαουρτιού με ελαιόλαδο, μουστάρδα, σκόρδο, ρίγανη, ξύσμα λεμονιού και πάπρικα, κάνει τα σουβλάκια κοτόπουλου τρυφερά και λαχταριστά, γεμάτα γεύση. Αφού τα ψήσουμε είτε στο φούρνο είτε στην ψησταριά, μπορούμε να τα συνοδεύσουμε με ό,τι προτιμάμε: πίτες, ντομάτα, κρεμμύδι, τηγανητές πατάτες αλλά και ρύζι, κινόα, μια πράσινη σαλάτα…

Υλικά

  • 800 γρ. φιλέτο κοτόπουλου (ανάμεικτα από μπούτι και στήθος)
  • 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • 2 κουτ. σούπας μουστάρδα
  • 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
  • 2 κουτ. γλυκού ρίγανη
  • ξύσμα από 1 λεμόνι
  • 1 κουτ. γλυκού καπνιστή πάπρικα
  • αλάτι, πιπέρι
  • ψιλοκομμένος μαϊντανός για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

  1. Κόψτε τα φιλέτα του κοτόπουλου σε μικρά ισομεγέθη κομμάτια.
  2. Ανακατέψτε σε ένα μπολ το γιαούρτι με το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, το σκόρδο, τη ρίγανη, το ξύσμα λεμονιού και την πάπρικα.
  3. Βάλτε στη μαρινάδα το κομμένο φιλέτο κοτόπουλου και ανακατέψτε. Αφήστε τα στο ψυγείο για 1-2 ώρες πριν τα μαγειρέψετε.
  4. Περάστε τα σε καλαμάκια για σουβλάκια, αλατοπιπερώστε τα και ψήστε τα στην ψησταριά για 15-18 λεπτά ή στον φούρνο στους 200ο C για 15 λεπτά.
  5. Σερβίρετε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Tags: συνταγέςΤσικνοπέμπτη
Ακολούθησε το Karvasaras.gr στο Google News! Ειδήσεις από την Δυτική Ελλάδα και όλο τον κόσμο...


Προηγούμενη Ανάρτηση

Πρόστιμο σε βουλευτή της Νέας Δημοκρατίας για παράβαση των μέτρων

Επόμενη Ανάρτηση

Lockdown: Αλλάζει το ωράριο των Σούπερ Μάρκετ στις «βαθιά κόκκινες» περιοχές

Σχετικά Άρθρα

Πανελλήνιο ρεκόρ στην Αμφιλοχία με το μεγαλύτερο σαγανάκι της Ελλάδας! (video)

17 Ιουνίου, 2025
0
Πανελλήνιο ρεκόρ στην Αμφιλοχία με το μεγαλύτερο σαγανάκι της Ελλάδας! (video)
Αμφιλοχία

Στην Αμφιλοχία, πραγματοποιήθηκε η εκδήλωση «Γεύσεις Αμβρακικού», όπου δημιουργήθηκε το μεγαλύτερο σαγανάκι της Ελλάδας!

Διαβάστε περισσότεραDetails

Αμφιλοχία: Το Σάββατο 14 Ιουνίου η γαστρονομική εκδήλωση «Γεύσεις Αμβρακικού»

13 Ιουνίου, 2025
0
Ανμφιλοχία: Με επιτυχία η γαστρονομική γιορτή «Γεύσεις Αμβρακικού» (φωτο)
Αμφιλοχία

Ο Δήμος Αμφιλοχίας το Σάββατο 14 Ιουνίου διοργανώνει για δεύτερη χρονιά τη γαστρονομική εκδήλωση «Γεύσεις Αμβρακικού» στην Αμφιλοχία. #Αμφιλοχία #Amfilochia

Διαβάστε περισσότεραDetails

Νικολίτσι Πρέβεζας: Καλαμποκίσια Κουλούρα στη Γάστρα από τη γιαγιά Ρίνα (video)

17 Φεβρουαρίου, 2024
0
Νικολίτσι Πρέβεζας: Καλαμποκίσια Κουλούρα στη Γάστρα από τη γιαγιά Ρίνα (video)
Γαστρονομία

Γεύσεις και μνήμες: Η καλαμποκίσια κουλούρα της γιαγιάς Ρίνας. Στο χωριό Νικολίτσι Πρέβεζας, συναντήσαμε μια γυναίκα γεμάτη ζεστασιά και ιστορίες,...

Διαβάστε περισσότεραDetails

Τα παραδοσιακά γιορτινά γλυκά σε επτά πόλεις ανά την Ελλάδα

30 Δεκεμβρίου, 2022
0
Τα παραδοσιακά γιορτινά γλυκά σε επτά πόλεις ανά την Ελλάδα
Γαστρονομία

Μέρες εορταστικές που είναι, καταναλώνουμε τα γλυκά χωρίς τύψεις, αφού το έθιμο καλεί να μην μετράμε ούτε πόσα μελομακάρονα φάγαμε,...

Διαβάστε περισσότεραDetails

Επιτροπή Πρέβεζα: Πως να φτιάξετε πολυσπόρια (συνταγή)

21 Νοεμβρίου, 2022
0
Επιτροπή Πρέβεζα: Πως να φτιάξετε πολυσπόρια (συνταγή)
Γαστρονομία

Σήμερα η εκκλησία μας γιορτάζει τα Εισόδια της Θεοτόκου, την είσοδο δηλαδή της Παναγίας στο ναό. Οι γονείς της Ιωακείμ...

Διαβάστε περισσότεραDetails

Το απλό κόλπο των Ιταλών που «απογειώνει» τα μακαρόνια με κάθε σάλτσα

31 Οκτωβρίου, 2021
0
Γαστρονομία

Τα μακαρόνια είναι το αγαπημένο πιάτο πολλών και, φυσικά, η ευκολία στο μαγείρεμά τους είναι ένας λόγος παραπάνω για να...

Διαβάστε περισσότεραDetails

Καύσωνας: Ποιο είναι το ιδανικό φαγητό για την έντονη ζέστη

5 Αυγούστου, 2021
0
Γαστρονομία

Το καλοκαίρι, οι υψηλές θερμοκρασίες και η μεσογειακή διατροφή μπορούν να συνδυαστούν ιδανικά και να βρουν τη λύση για ένα...

Διαβάστε περισσότεραDetails

Πόσες μέρες είναι ασφαλές να κρατήσετε τα πασχαλινά αυγά

2 Μαΐου, 2021
0
Γαστρονομία

Είτε αγοράσατε περισσότερα αυγά απ’ όσα βάψατε τελικά είτε σας έμειναν πολλά κόκκινα αυγά από το πασχαλινό τραπέζι, σίγουρα αναρωτιέστε...

Διαβάστε περισσότεραDetails

Αρνί στη σούβλα: Τα μυστικά για το τέλειο ψήσιμο

1 Μαΐου, 2021
0
Γαστρονομία

Χρήσιμες συμβουλές για το τέλειο αρνί στη σούβλα. Η σούβλα έχει τα μυστικά της. Γι' αυτό αν αυτό το Πάσχα...

Διαβάστε περισσότεραDetails

Αυτή είναι η συνταγή για την τέλεια κλασσική μαγειρίτσα

1 Μαΐου, 2021
0
Γαστρονομία

Η παραδοσιακή πασχαλινή σούπα γνωστή και ως μαγειρίτσα, στην κλασική εκδοχή της, με αρνίσια συκωταριά, φρέσκα μυρωδικά και αβγολέμονο, δεν...

Διαβάστε περισσότεραDetails

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αποδέχομαι τους Όρους Χρήσης/Προϋποθέσεις και την Πολιτική Απορρήτου.

ADVERTISEMENT

Προτεινόμενα

Καταφύλλι Καρδίτσας: Από την Αμερική στο χωριό – Βάπτιση στα πάτρια εδάφη (video)
Αφιερώματα

Καταφύλλι Καρδίτσας: Από την Αμερική στο χωριό – Βάπτιση στα πάτρια εδάφη (video)

22 Ιουλίου, 2025
Εντάχθηκε η πρόταση του Δήμου Αμφιλοχίας «Προσθήκη κατ’ επέκταση και νέα διαρρύθμιση στον Α’ παιδικό σταθμό Αμφιλοχίας» στο Πρόγραμμα «Δυτική Ελλάδα 2021 – 2027»
Αμφιλοχία

Εντάχθηκε η πρόταση του Δήμου Αμφιλοχίας «Προσθήκη κατ’ επέκταση και νέα διαρρύθμιση στον Α’ παιδικό σταθμό Αμφιλοχίας» στο Πρόγραμμα «Δυτική Ελλάδα 2021 – 2027»

22 Ιουλίου, 2025
Θλίψη στην Πάτρα: «Έφυγε» στα 49 της χρόνια η νοσηλεύτρια Δήμητρα Πανουτσοπούλου
Αγρίνιο

Δοκίμι Αγρινίου: Θλίψη για τον θάνατο του 54χρονου Βλάση Μπακογιάννη

22 Ιουλίου, 2025
ADVERTISEMENT
GKP Marine Γιώργος Παπανίκος | Εμπορία Σκαφών και Μηχανών Θαλάσσης GKP Marine Γιώργος Παπανίκος | Εμπορία Σκαφών και Μηχανών Θαλάσσης GKP Marine Γιώργος Παπανίκος | Εμπορία Σκαφών και Μηχανών Θαλάσσης
MEF Κατασκευαστική - Υαλοδυναμική Ενεργειακά Τζάμια - Φουρλάνης Μάρκος MEF Κατασκευαστική - Υαλοδυναμική Ενεργειακά Τζάμια - Φουρλάνης Μάρκος MEF Κατασκευαστική - Υαλοδυναμική Ενεργειακά Τζάμια - Φουρλάνης Μάρκος
Ιταλικά για Εφήβους και Ενήλικες - Ταχύρρυθμα - Φροντιστήριο Γαλάνης Ιταλικά για Εφήβους και Ενήλικες - Ταχύρρυθμα - Φροντιστήριο Γαλάνης Ιταλικά για Εφήβους και Ενήλικες - Ταχύρρυθμα - Φροντιστήριο Γαλάνης

Ροή Ειδήσεων

Θανάσης Καββαδάς: «Συνεχίζουμε τις παρεμβάσεις στα μικρά χωριά της Λευκάδας – Ολοκληρώθηκαν οι επισκευές στο πρώην Δημοτικό Σχολείο Νικιάνας αξίας 67.000 ευρώ»

22 Ιουλίου, 20:03

Εντατικό θεατρικό workshop στη Λευκάδα από 1 έως 5 Σεπτεμβρίου

22 Ιουλίου, 19:59

Εντάχθηκε η πρόταση του Δήμου Αμφιλοχίας «Προσθήκη κατ’ επέκταση και νέα διαρρύθμιση στον Α’ παιδικό σταθμό Αμφιλοχίας» στο Πρόγραμμα «Δυτική Ελλάδα 2021 – 2027»

22 Ιουλίου, 19:10

Θαλάσσιο Πάρκο Ιονίου: Τι ισχύει για τα παράλια της Αιτωλοακαρνανίας

22 Ιουλίου, 15:12

Δοκίμι Αγρινίου: Θλίψη για τον θάνατο του 54χρονου Βλάση Μπακογιάννη

22 Ιουλίου, 15:03

Πολύ υψηλός κίνδυνος πυρκαγιάς την Τετάρτη σε περιοχές της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας

22 Ιουλίου, 14:56

ΚΚΕ: Ερώτηση βουλευτών για την ανάπτυξη ΑΠΕ στην περιοχή του Δήμου Αμφιλοχίας

22 Ιουλίου, 14:52

Ξηρόμερο: Στο νοσοκομείο Αγρινίου 16χρονος μετά από κατανάλωση αλκοόλ σε πανηγύρι

22 Ιουλίου, 13:58
ADVERTISEMENT

ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΜΕ ΜΙΑ ΜΑΤΙΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

ΑΜΕΣΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΚΑΙ ΜΕΣΩ ΤΩΝ ΚΟΙΝΩΝΙΚΩΝ ΔΙΚΤΥΩΝ

ΑΙΤΩΛΟΚΑΡΝΑΝΙΑ    ΕΛΛΑΔΑ    ΠΟΛΙΤΙΚΗ   ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ   ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ   ΑΘΛΗΤΙΚΑ   ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ   RADIO

© 2025 Karvasaras.gr               ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ     ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ     ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ     ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ     ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES     ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ                Created by

Κανένα αποτέλεσμα
Προβολή όλων των αποτελεσμάτων
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑ
    • ΑΓΡΙΝΙΟ
    • ΑΜΦΙΛΟΧΙΑ
    • ΞΗΡΟΜΕΡΟ
    • ΑΚΤΙΟ – ΒΟΝΙΤΣΑ
    • ΜΕΣΟΛΟΓΓΙ
    • ΝΑΥΠΑΚΤΟΣ
    • ΘΕΡΜΟ
  • ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΕΡΓΑΣΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
    • ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ
    • ΠΑΝΑΙΤΩΛΙΚΟΣ
    • ΜΠΑΣΚΕΤ
    • ΑΛΛΑ ΑΘΛΗΜΑΤΑ
  • ΜΗΧΑΝΟΚΙΝΗΤΟΣ
    • FORMULA
    • MOTO GP
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • ΘΕΑΤΡΟ
    • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ
    • ΤΑΙΝΙΕΣ & ΣΕΙΡΕΣ
  • ΑΠΟΨΕΙΣ
  • ΣΤΗΛΕΣ
    • ΑΓΡΟΤΙΚΑ
    • ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
    • ΚΟΣΜΟΣ
    • LIFESTYLE
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
    • ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟ
    • ΥΓΕΙΑ
    • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
  • ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

© 2021 Karvasaras.gr