Το να πας στο γυμναστήριο μπορεί να είναι δύσκολο μερικές μέρες. Σε τέτοιες στιγμές, ίσως θα ήθελες να γευτείς το αγαπημένο σου σνακ ώστε ενισχύσεις άμεσα τις ενδορφίνες και την ενέργειά σου. Έβαλες μια σοκολάτα στην τσάντα του γυμναστηρίου σου. Πόσο κακό μπορεί να είναι; Εξάλλου, οι περισσότερες ενεργειακές μπάρες καλύπτονται ούτως ή άλλως με σοκολάτα.
Αλλά η κατανάλωση σοκολάτας πριν από την προπόνηση θα κάνει περισσότερο κακό παρά καλό μακροπρόθεσμα, σύμφωνα με ειδικούς υγείας. Αν και μπορεί να αισθανθείς μια έκρηξη ενέργειας λόγω της περιεκτικότητας σε ζάχαρη στη σοκολάτα, αυτό είναι βραχυπρόθεσμη κατάσταση. Σύμφωνα με το theissue, αν αναρωτιέσαι γιατί ξαφνικά αισθάνεσαι πιο κουρασμένη κατά τη διάρκεια της προπόνησής σου, θα μπορούσες να κατηγορήσεις τη σοκολάτα που έφαγες λίγα λεπτά πριν ξεκινήσεις να αθλείσαι. Το πώς αντιδρούν τα επίπεδα ινσουλίνης σου στα διαφορετικά είδη τροφών που καταναλώνεις είναι αυτό που προκαλεί αυτή την αίσθηση κούρασης.
Με τη σοκολάτα, επειδή η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι τόσο υψηλή, η ινσουλίνη σου θα εργάζεται επίσης σκληρά για να προσπαθήσει να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αυτό που θα νιώσεις μπορούμε να το παρουσιάσουμε και ως «σύγκρουση ζάχαρης» – πτώση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα που οδηγεί σε πτώση της ενέργειας. Αν λοιπόν η σοκολάτα είναι εκτός συζήτησης, τι γίνεται με τη μαύρη σοκολάτα;
Τα συμπληρώματα φλαβανόλης κακάο μπορεί να είναι καλύτερα από τη μαύρη σοκολάτα
Η μαύρη σοκολάτα ήταν πάντα ταυτόσημη με την υγεία κυρίως λόγω της πλούσιας συγκέντρωσης σε φυτικές χημικές ουσίες που ονομάζονται φλαβανόλες. Οι φλαβανόλες έχουν συνδεθεί με την υγεία της καρδιάς και την αντιφλεγμονώδη δράση. Είναι επίσης γνωστό ότι μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη και εγκεφαλικού.
Μια μελέτη του 2016 που έγινε σε άτομα μέσης ηλικίας με καθιστικό τρόπο ζωής διαπίστωσε ότι η κατανάλωση μέτριων ποσοτήτων μαύρης σοκολάτας είχε θετική επίδραση στην ποσότητα οξυγόνου που μπορεί να χρησιμοποιήσει το σώμα κατά τη διάρκεια της άσκησης και στην απόδοση όσον αφορά την άσκηση.
Είναι όμως η μαύρη σοκολάτα τόσο υγιεινή όσο νομίζεις – ειδικά ως σνακ πριν την προπόνηση; Σύμφωνα τους The Times και τον αναπληρωτή καθηγητή αθλητικής επιστήμης στο Πανεπιστήμιο Hope του Liverpool, Simon Marwood «Είναι προτιμότερο να λαμβάνετε συμπληρώματα έναντι της μαύρης σοκολάτας, καθώς οι πιθανές ευεργετικές επιδράσεις των φλαβανολών κακάο εμφανίζονται κατά τη διάρκεια της άσκησης όταν καταναλώνονται υψηλές δόσεις — μεγαλύτερες από 400mg φλαβανολών — και επειδή η μαύρη σοκολάτα περιέχει λίπος και ζάχαρη που μπορεί να αναιρέσουν τις ευεργετικές δυνατότητες οποιωνδήποτε βιοενεργών συστατικών». Ποια είναι λοιπόν μερικά εναλλακτικά σνακ πριν την προπόνηση στα οποία μπορείς να καταφύγεις για να ενισχύσεις τη διάθεση και την απόδοση σου;
Το να στοχεύεις στην ισορροπία σε ένα σνακ πριν την προπόνηση δεν είναι κακό, σύμφωνα με τους περισσότερους ειδικούς υγείας. Αναζητάς έναν ωραίο συνδυασμό υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών. Άλλωστε, ένα σνακ πριν την προπόνηση εξυπηρετεί πολλούς σκοπούς εκτός από το να σου δίνει ενέργεια και να τονώνει τη διάθεσή σου.
Το να τρως πριν από την προπόνησή σου σε κρατά συγκεντρωμένη και υποστηρίζει την ανάκαμψη μετά την προπόνηση. Η έλλειψη ενέργειας, οι αδύναμοι μύες και η κακή προπόνηση επειδή παρέλειψες το καύσιμο πριν την προπόνηση μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο τραυματισμού.
Εκτός από τα συμπληρώματα πριν την προπόνηση υπάρχουν και μερικά άλλα γρήγορα και εύκολα σνακ που μπορείς να καταναλώσεις
Κράκερ ολικής αλέσεως ή τοστ, γλυκοπατάτα, φρούτα, ακόμη και γιαούρτι είναι το είδος των υδατανθράκων που χρειάζεται το σώμα σου. Όσον αφορά στην πρωτεΐνη, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι μπορεί να αποτελέσουν ένα καλό σνακ πριν την προπόνηση. Ακόμη και μια μπανάνα, γάλα σοκολάτας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή μια μπάρα γκρανόλα με σημαντική ποσότητα πρωτεΐνης μπορεί να είναι νόστιμες λιχουδιές για να έχεις μαζί σου.
